目前日期文章:201007 (44)

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癌症病人最好每天食用木瓜及半個鳳梨。
其他維生素可由天然發酵菜、生食蔬菜、活性酵母、小麥胚芽、冷壓橄欖油及新鮮水果中取得。也許有人會懷疑吃那麼多維生素C
-10克,會不會中毒?如果您吃的維生素C是來自大自然的話,不會有中毒的問題,因為身體自動會排除多餘的維生素C。在小兒麻痺症流行的時代,曾有一位小兒科醫師就用了高劑量的維生素C,約 6克 ,注射到未滿六個月的病嬰身上(已產生抽筋現象),成功地阻止了小兒麻痺症的發生。化學合成的維生素C可能有問題,所以最好從食物中攝取,或購買天然植物提煉的維生素C,例如梅爾博士合作公司出品的Radiance C是由南美的卡母果及其他芽菜類所提煉出來的維生素C。

在癌症病人的治癒率方面,葛雷芬在他的《無癌症的世界》書中提到第一次診斷、非轉移的癌症病人以VitB17及代謝療法治療的長期存活率〈超過五年〉約為80%,對照主流醫界的28%;癌症轉移了的病人如果一開始就以B17來治療,其長期存活率約為15%,對照傳統主流療法的0.1%。
美國的飛利浦•賓周Phillip Binzel醫師在他的書《好好地活著Alive and Well》上,也將他以VitB17及代謝療法治療病人的結果做了統計與比較,他的病人如果是第一次診斷、非轉移的長期存活率為85%,對照美國防癌協會American Cancer Society的15%。

如果是轉移的癌症,他以VitB17及代謝療法治療,病人的長期存活率為65%,對照防癌協會的0.1%。為
何賓周醫師的病人不論是第一次診斷或轉移的癌症,其存活率比較高?我比較了他與戴氏所提的療法,發現賓 周 醫師要求他的病人吃素及改變飲食習慣,不准吃肉,他認為病人已經缺乏胰臟酵素了,不能再吃肉來消耗更多的胰臟酵素,缺乏胰島酵素,癌症細胞就可以躲過免疫系統的監視。如果他的病人偷偷吃肉、或回家後繼續原來不正常的飲食習慣,癌症就會復發,病人又回來找他。

如果來得及,他再使用VitB17及代謝療法治療病人,病情又好轉回家,通常病人這時真的學乖了,不敢再吃動物製品;來不及的病人就成為負的統計數字。賓
周醫師是少數在美國可以VitB17來治病的醫師,現已退休。

編者註:因為文章登出後,有些讀者希望能買到VitB17。 雷久南博士根據她參考多本有關VitB17的資料,建議如下:
VitB17或苦杏仁酐直接由食物中攝取是最好的,VitB17存在於800-1200種植物中,包括埃及豆、扁豆、
黃帝豆、蕎麥、糙米、小米、小麥草、綠豆芽、腰果和許多水果仁內(橘子、橙子、檸檬、柚子類除外),例如桃子、李子、蘋果、櫻桃類等,以及苦杏仁(甜杏仁則不含苦杏仁酐)。古老的中國、希臘、羅馬和阿拉伯醫生,用苦杏仁酐治腫瘤,中醫傳統上用苦杏仁的劑量是3-9公克沖泡,因苦杏仁有毒性,過量可中毒致死。

成人50-60粒以上、小孩10粒以上即中毒,如低溫烤熟( 300℉ 10分鐘)毒性會減少。所以如果平常吃以上水果時,同時吃子,自然會攝取到身體所需的VitB17,所吃的量因為是同時吃水果,如此攝取的量自然就在安全範圍之內(吃一個蘋果,就吃一個蘋果的子;吃三個桃子,就吃三個桃仁)。
戴氏的書也收錄了 Vit B17 發現者克雷布斯博士於0974年第二屆癌症研討年會的演講稿,茲節錄一些以供參考。

當我回顧這紛紛擾擾幾年來的奇蹟式勝利時,和11年前一樣,在治療與預防人類及哺乳類的癌症方面,利而卓(VitB17)是第一,也是最後的希望,此真理至今未變。因為利而卓是一種維生素,屬於 B 群的第17個維生素。我們常聽到 VitB17 大量應用在癌症末期,然而最好是使用於癌病未發之前,也就是現在。

你現在就可以開始吃常見水果的種仁,比如:杏仁和桃子的種仁含約 2 %的 VitB17,蘋果的種籽也有相同的含量;其他如棗子、李子、櫻桃及油桃亦有B17。北半球唯一不含 B17 的普通水果為柑桔類,這是人工選種、混種栽培的結果;而非洲大陸的柑桔類仍然含有 B17。
另兩種富含 B17 的來源為:榖類的小米millet及蕎麥buckwheat、珍貴的夏威夷豆macadamia、竹筍、綠豆、利馬豆、奶油豆butter beans及某種豌豆等也含有豐富的 B17。最方便的來源則是水果的種仁。宏薩族900多年來沒有一個癌症病例,他們每天自天然食物中攝取到大約 50-75 毫克的 B17。

其所居住的地方歷來就被稱為杏子王果,每到杏子季節,宏薩人連吃三個月的杏子,其他時間則吃杏子果乾。他們不光只吃果肉,而是連果仁一塊吃,所以每日攝取量超過 50-75 毫克。反觀我們西方國家的人一年都還吃不到這個量呢!以至於逐漸發展成嚴重的 VitB17 缺乏症。

由於飲食中缺乏這種抗癌變的 VitB17,我們的社會每三個家庭就有一個人得癌症。而實際上的發生率可能更高,原因是等到癌症能被測出來,該病人其實罹癌已經很久了;也有很多病人身上早有癌症,但是在它長到被測出來之前,病人死於意外或其他因素。

癌症為慢性代謝疾病是無庸置疑的。它不是由病毒或細菌所引發的傳染病,而是源於代謝問題,和身體的食物利用有關。大多數的代謝病主要基於食物中缺乏某種特定的維生素及礦物質。

讓我向各位報告一個明確的公理,它是不矛盾、科學的及有歷史性的。那就是:醫學史上沒有一種代謝慢性病可以被預防或治療,除非從屬於人類或動物正常飲食中的某些元素中求得。亦即在許多致命性的疾病尚未被了解前,人類可以由食物中攝取某些要素來補充及防止病發。

各位可能都了解歷史上記載的壞血症與大英帝國崛起的關係。在 VitC 尚未被加到船上的飲食時,常有 3/4 的水手於航海末期病倒,而在上岸後,因為攝取到新鮮的蔬菜水果,神秘的壞血症又治癒了。惡性貧血的致死率曾達 98-99 %,當時的醫學界對它完全束手無策,直到莫非Murphy、薛波Shipple及敏諾特Minot醫生們開始他們的經典研究,發現惡性貧血與營養缺乏有關。

他們在加州大學發現一種簡單的方法,可以預防及治療這種病。他們對病人說:到市場肉攤買1/
4磅新鮮的肝臟,把它研碎、稍微煮一下後,連續三天,每天吃一湯匙。遵從醫囑的病人都康復了,但是這三位醫生卻得到庸醫的污名。

後來化學界研究肝臟,發現維生素 B12、葉酸(如 B17 一樣,B12 分子也含有氰化物)可以治療惡性貧血。

1974年,無知封閉的人卻認為,僅僅吃些水果籽就可以預防某些如惡性貧血一樣無解的病,簡直是天方夜譚。所有的水果籽或果仁都含有抗癌的 VitB17,這是科學真理。如果我們每天攝取適量的 B17 維生素,就可以預防癌症,亦如 Vit C 可以預防壞血症或 Vit B12 預防惡性貧血一樣。因此人類欲控制任何一種慢性或代謝疾病,一定得從生物有機體本身之生物經驗中求得。

慢性及代謝病永遠無法從身體之生物經驗以外的藥物來控制、預防或治療。醫學史上從來未曾發現任何一個非生物體所需的外來物質不會傷害生物體的。也就是說,凡是生物之外的東西,都會傷害身體。

世界上沒有一種藥物或化學劑可以讓我們更健康、有適應力、更有智慧或更長壽。自然界沒有這樣的藥物或分子,除非那個分子在正常的食物中就已存在。這也許是為什麼 B17 有這麼多抗拒的理由之一。

科學應用使得我們過度文明而不願面對某些事實。我們傾向於幻想一定還有什麼奇蹟在「外面」。一定還有簡單的方法或捷徑、某個神奇的藥物或超乎我們想像的人為力量,可以為我們解決我們本該做的事。這形成我們思想上的迷思和誤解。

我們在癌症界也看到這種密醫思想,捨棄人要對自己及上帝負責(這是沒有捷徑的),而另覓救贖之道,是虛幻渺茫的。在身體方面也是如此,當我們吃得少,頭腦就會清楚一些;反之,飽食終日後,人就開始胡思亂想,造成生理、心理及靈性的困擾。不去面對 VitB17的知識,又不去攝取它,我們已違反了生理的自然。如果你有癌症,最重要的就是要在短期內儘可能攝取到最大量的 B17。

這可以在一般正常的治療後進行,再加上輔助療法,比如:補血、控制血壓或減輕疼痛等。補充胰腺酵素及植物酵素也是輔助療法之一。你可以吃木瓜補充木瓜酵素,吃鳳梨補充鳳梨酵素。免疫學上已證明此二者會將腫瘤外層溶解。

總之,你吃木瓜、鳳梨、小米或水果的種籽等完整新鮮的食物,並不會損失什麼。營養缺乏症主要是攝取的食物不完整。

我們文明人將好的食物經過加工製造,取走其中的營養素,然後又被政府強迫將這些經過加工的食物再添回原來的營養素,再也沒有比這個對文明的無知更諷刺的了!如果我們的食物沒有因為經過加工而剝奪了營養素,我們也不需要特別補充什麼。癌症病人在 VitB17 之外的補品還有維他命,如 VitC 可以補充 7
-8 克的量也沒問題(一般正常量為 2 -3 克)。人猿維生素 C 一天正常的攝取量5 -6 克,此外牠們每日從大自然中也攝取了100-125 毫克的 VitB17,和宏薩人一樣,這些人猿也不得癌症。

野生熊也不得癌症,然而在聖地牙哥動物園內的熊,每十隻就有七隻得癌症。因為野生熊是雜食動物,牠們吃很多野莓子,而幾乎所有的野生水果都含 B17。我們的食物已經遠離自然了,我們吃的水果是多年的改良品種,已缺乏 VitB17 了。為了攝取足夠的 B17,只有食用足量的水果仁或B17製劑。對癌症而言,我們都是業餘人士,然而在推廣 VitB17 運動的人當中,有些人的知識遠超過某些最先進癌症機構?堛滷M家,使他們自己及家人免死於癌症且活得很好。

各位對 B17 有越多疑問越好,因為我們是在講真正的科學,十年來沒有一個合理的療法可以取代 VitB17 解決癌症的地位,這才是科學及事實。

這篇擲地有聲的演講是否可以啟發我們對癌症,乃至於疾病另一種思考方向呢?戴氏還列出世界各地在 VitB17 領域的醫學專家,如:德國的漢斯•尼佩醫師Hans Neiper曾為鈷療法及癌症藥 Cyclophosphamide 的先驅;加拿大的柏季安N. R. Bouziane醫生;菲律賓國家科學院院士的曼鈕•那華柔教授Manual Navarro;墨西哥癌症治療頂尖之一的恩內斯托•康卻柔教授Ernesto Contreras,畢業於哈佛醫學院;義大利的伊托•鳩德惕教授Etore Guidetti及美國的小克雷布斯博士、哈若•曼訥醫師、迪恩•柏克醫師Dr.... Dean Burk、約翰•李察森醫師Dr. John A. Richardson等等。

戴氏的書為癌症的康復提供了另一種可能,癌症病人當然不能只靠一種方法,同時還要配合輔助療法、乾淨的飲食、運動、環境、情緒排毒、樂觀開放的心靈等等,可以參考琉璃光雜誌所介紹的多種書籍。在此誠摯祝福每位癌友都能康復,免於病苦。

 

 

http://www.i-part.com.tw/diary/diary_viewpage.php?o=1529008&d=646

 

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murmur by linlinchin2002 (linlinchin2002)

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風火水土四大不調那裡來.......
水災--貪心, 貪婪所感召
火災--愛生氣, 發怒所感召
風災--愚痴所感召
地震--傲慢, 不平所帶來的
⋯⋯流感和瘟疫--殺心所感召-----這是佛在《楞嚴經》裡面告訴我們的.....
 
 

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明星們吃素的理由
 
 
李連傑夫婦、張學友、趙薇、王菲、劉若英、蔡依琳、劉濤、馮小剛夫婦、蕭亞軒、李玟、大S(徐熙媛)、阿嬌、張耀揚、許如芸、陳志朋、吳佩慈、譚耀文、孟庭葦、林憶蓮、姜培琳、黃磊、陳曉旭、範曉萱、鄧麗欣、陳坤、李美琪、鄭淵潔、林熙蕾、林佳儀、楊若兮、趙薇、傅衝、吳單、張懸、丁嘉莉、張世、徐帆、黃俊鵬、周豔泓、曾黎、陳衝、陳志朋、蕭薔、伍衛國、王秀峰、田原、天堂樂隊、譚耀文、陳嘉唯、山人樂隊、意外驚喜、潘安邦、孟庭葦、呂頌賢、龍寬、李易祥、李威、李娜、藍正龍、鄧建國、霍正奇、胡靜、馮小剛、方大同、遊本昌、周傑、陳坤、SULUMI、齊芳、 優質大豆、呂頌賢、尹昭德、葉童、周秀蘭、徐亨、席曼甯、王珍妮、王渝文、王喜、萬綺雯、萬芳、孫莉、孫卉凝、林嘉綺、胡伶、何寶生、陳秀雯、陳淑麗、陳麗麗、蔡健雅、阿雅......。
舉例如下:
 
蔡依林(JOLIN)
表示,要保持肌膚清透水嫩,首先應當從健康的運動和飲食入手。因此她堅持每周3次健身房鍛煉,閑暇時間還作瑜伽、慢跑,而在飲食方面她為了不讓身體吸收到肉類的毒素,堅持作一個素食主義者。
 
趙薇宣布成為嚴格素食者 希望不再有災難來臨
問:發現你瘦了好多,是因為吃素嗎?為什麽想開始吃素呢?
答:主要之前一直在拍戲,比較辛苦。但是和吃素也有關系吧。從今年開始,我開始慢慢地吃素,一開始吃鍋邊素,也就是配菜,比如蒜薹炒肉絲,我吃那個蒜薹。 但是最近開始吃純素了。從我在電視上看到地震的畫面那一刻開始,我就發了一個願:我從這一日開始吃純素,希望這個世界不再有災難來臨,希望那些受傷受苦的人們能看到希望。 雖然這只是我自己的事,但是我相信這樣做會有意義:因為所有的祈福,都是從自己的心靈開始,從約束自身開始。 我們應該節制自己過多的欲望,當然也是為了健康,身體和心靈上的。
問:你覺得如何才能修養心靈,保持心理健康呢?
答:很多時候,我們在有形的物質和無形的精神中間,會選前者。我覺得修養心靈就是,你得把自己的心放空,去容納更多無形的東西。我們每一個人生活,就是一個不斷的發現:“這個世界怎麽這樣?”的過程。 被欺騙,被傷害,于是有些人的心靈裏,那一塊就永恒結疤,封閉,冷硬掉了。修養心靈,是讓你的心始終很柔軟,保持著最初的激情和敏感。你學會了適當地保護自己。你可以很成熟,但是不世故。你要始終相信一些東西:相信善良,相信勇敢,相信愛情,相信人世間最初最本質的那些東西。
 
劉若英吃素好長時間了
滾石宣傳人員透露,劉若英吃素已經有好長一段時間了,有時候大夥兒上麥當勞吃東西,劉若英就只能吃薯條,其余的漢堡炸雞都讓宣傳人員吃光了。不過劉若英也有特別喜歡吃的東西,那就是素的匹薩和火鍋,宣傳人員說:“每次我們到高雄宣傳時,一定會去火鍋店吃火鍋,只有一小時空檔也不錯過。”
幾年前,徐熙媛(大S)養的狗氣管收縮,差點死掉,大S難過得決定吃素一年,希望能幫助狗好起來。
她說:“我從前很愛吃肉,是美食主義者。現在覺得吃素是對的,因為其他動物像我的狗一樣有生命,而生命都是重要的,因此我決定吃素。”
“亞洲最性感素食女藝人”冠軍 王菲
來自“善待動物組織亞太分部”網站的消息,已淡出歌壇多年的女歌手王菲,被愛護動物的人士選為亞洲最性感的吃素女人。
經紀人邱瓈寬昨聽聞王菲“吃素”也能獲獎,笑了笑說:
“她大約吃素快2年吧,是吃鍋邊素,方便為主。”並透露周邊很多朋友也都相互影響跟進,但王菲老公李亞鵬並沒有吃素。邱瓈寬補充說:“王菲一直以來都是很慈悲、有憐憫之心的好女人,做了很多善事沒有公布。”
 
阿嬌為悼念爺爺而吃素
鍾欣桐(阿嬌)的爺爺兩年前過世,為了爺爺她開始吃素,更有意吃長齋,原因是內疚之前沒時間拜爺爺。
 
平民飲食素食功夫皇帝李連傑
李連傑,因為不吃葷,鮮菇炒花椰菜、金針菇燴豆腐等幾樣素菜加白飯,一餐不到20塊就能解決。衆人皆知李連傑是個相當虔誠的佛教徒,也是一個素食者。
 
張學友吃素上癮
張學友吃素吃上瘾,對山珍海味毫不垂涎,打算長期茹素讓身體繼續環保,而唱片公司的同事們原本以為張學友吃素是因為與聖嚴法師有約才去葷。
 
周渝民跟著大S吃素
大S求男友周渝民跟隨自己吃素,後來,周渝民也吃起素來,體重也開始下降,但再沒有暴肥的情況出現。早前,周渝民開始去健身,前前後後瘦了近20磅左右。
“優質大豆”樂隊:為素食高歌
截至目前,北京的“優質大豆”搖滾樂隊,已經偕天堂、SULUMI、山人、意外驚喜等其他搖滾樂隊,在北京、上海、廣州等城市舉辦了13場“別吃朋友”倡導素食主題公益演出。“優質大豆”主唱解征告訴記者:“我從2001年開始吃素,主要原因是動物是我們的朋友,我不忍心殺害它們。同時也為對抗全球暖化的危機。”
 
中國第一名模常年吃素保持身材
在說到健康問題時,姜培琳感悟頗多,她說為保持身材常年吃素,不吃肉,自己感覺體內很幹淨。另外,時常會選擇一些有益健康的體育鍛煉,比如遊泳、騎自行車、徒步等。“我經常會在自己的汽車裏帶一輛自行車,條件允許的情況下會騎一騎。有時候,會從家裏直接騎自行車去上班。這樣的健康鍛煉方式人人都可以做到的。”
 
馮小剛徐帆夫婦吃素
至于馮小剛到底最愛吃她做的什麽菜,徐帆則出人意料地透露:“他是吃素的人。”有媒體猜測馮小剛是否由于身體原因吃素,不過徐帆對此否認,她稱馮小剛吃素僅僅是因為習慣。此外,徐帆透露,在他家最重要是中餐。“現在說一日三餐,但這對我來說是一日五餐,就是十點多的那一餐和三四點那一餐,就是點心。我覺得點心很重要的,它是把這一段時間讓你松弛下來,享受一下人生。”不過徐帆還半開玩笑地透露,馮小剛不是不會做菜,主要是“他把我教會了就不做了。”至于擅長掌廚的徐帆會不會自己開個餐館,徐帆則笑著否認:“不會。這個我沒什麽經營頭腦,不會去嘗試。”
周迅:建議一周吃一頓素
  4月21日,聯合國開發計劃署中國親善大使周迅任命儀式在北京舉行,“環保先鋒”成了周迅的新身份。周迅曾看過美國前副總統戈爾投資拍攝的紀錄片《難以忽視的真相》,被片中的內容深深震動。周迅稱:“牛羊這些食草動物在反刍、打嗝、放屁的時候都會産生大量的二氧化碳。雖然聽起來很荒誕,但是真的有科學根據。據估算,從飼養家畜到家畜被擺上餐桌這一過程中,所排放的二氧化碳占全球總排放量的近四分之一。所以很多綠色組織都鼓勵人們少食用紅肉。我現在基本上是吃素的,比較少吃肉,我覺得大家可以試著一周吃一頓素食。”
 
黃磊新浪訪談錄選摘:
網友:黃磊,聽說你突然就吃素了,為什麽?你信佛嗎?你比較喜歡什麽樣的人?
黃磊:我是因為這樣比較健康,就是比較熱愛動物,不殺生,不殺動物,我比較喜歡什麽樣的人?那這沒規定,很多人,形形色色我都喜歡,我身邊好多朋友呢。
 
呂頌賢說到吃素、念佛的由來,笑說:
“這是一個很長的故事。”六年前,他拍攝《笑傲江湖》時,有一次手掌撞到攝影棚的鐵門,奇怪的是,居然痛到不能拍戲,當時棚內演呂不韋的藝人,用他的手蓋在呂頌賢手上,不到一會兒的功夫,呂頌賢覺得手變暖、也不痛了。
“我以為他有練氣功,他說他沒有,只是抓著我的手念佛經,因為我沾上不乾淨的東西。」後來,呂頌賢就在他的帶領下,認識了一位師父,從此開始信佛。”
李美琪Maggie Q
早在七、八年前開始食素,一次偶然下見到大會派宣傳單張,便結下這次的合作機緣。問到她為何會選擇素食?Maggie Q指同情心是一件很重要的事,由于動物不懂得說出自己的處境,她希望自己可以代它們講出心聲,所以便決定素食。說到兩款海報頗為性感,Maggie Q表示希望用極端的手法引起大家對素食的注意。她笑言自己平日是個保守的人,拍攝時候很興奮。
 
台灣樂壇2003年新人陳嘉唯
18歲的陳嘉唯,是個「反差」很大的歌手,她吃素、她念大悲咒,可是,她的打扮又很時髦,不像吃素的女孩,她的十個手指一伸出來,戴了八款不同的戒子,說起話來,像連珠炮,直率的可愛。
 
陳坤喜歡吃素菜
兩位女影迷之一的陳小姐得意地說:“你們不知道吧?陳坤是信佛的,他從上大學時就開始吃素了,當藝人之後更是沿襲了這一飲食習慣。
 
鄺美雲是虔誠佛教徒
昨日佛誕她要茹素,Cally謂她平日大多茹素,眼前放上肉類都不想入口,感覺燙菜已很好味。她又指當自己口味轉得清淡後,整個人感覺舒服得多,只不想跟朋友出外食飯時,大家經常要遷就她,才未有完全戒掉肉類成為素食者。
 
藍正龍吃素受生命階級論感召
前晚,他和恩師王小棣、導演王明台、經紀人邬裕康、比利等,到南京東路上的“衆流素食”聚餐,和大S交往時,就常被媒體拍到兩人一起去吃素,分手後的生日他仍堅守此道,比利為他解釋:他吃素吃四年了,吃的是奶蛋素,他很久之前看完《生命階級論》後下的決心,只是他一直不解釋。
 
劉濤說:
“我這個素食主義者,首先不是考慮營養,並不是考慮吃素會對自己身體有什麽好處,而是不想傷害其它的動物。因為在這個世界上,除了人類以外的其它動物,它們也是有血有肉的,他們也會疼,會痛苦,會有感覺。
 
  延伸閱讀:歷史上的素食名人  http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/h9.htm

 

素食是健康 博愛 和平 高雅的生活方式
Be Veg. Go Green. To Save The Planet!
吃素  環保  以拯救地球

 

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蘭嶼野銀冷泉七、八月的大熱天,學生忙著放暑假、玩樂、K書,上班族一樣為公事忙的焦頭爛額…整天除了待在辦公室吹冷氣,還有什
麼方法或地方可以消消暑氣呢?如果可以像電影【水男孩】一樣,泡在冰涼的水裡,好像也不賴喔! Arlene從網路上整理了
資料,要介紹全台灣的冷泉給大家參考,讓大家不用花錢泡泳池、也不用人擠人,就可以清涼消暑順便散心、放鬆一下自己。
 


全世界有冷泉的國家除了義大利威尼斯、西西里島之外,另一個便是台灣了。這可是另一項驕傲的台灣之光喔,因為義大利的冷泉並不如台灣知名的蘇澳冷泉清澈!根據文獻,冷泉和溫泉一樣,頗具治療功效,據說可養顏美容、治療皮膚疾病,有的能治癒腰痠背痛、痛風,有的甚至可治療胃病、腎結石、各種慢性肥胖症等症狀。「療效」這方面就見仁見智了,不過冷泉看來真是個好東西呢!
接下來,Arlene按照地區,從北部地區的冷泉開始介紹起:

 

【北部】

● 陽明山冷水坑冷泉
‧ 冷水坑服務站北側窪地126
‧ 硫磺泉
‧ 30~40℃
‧ 火山口湧泉(大屯山)
‧ 陽管處在陽明山冷水坑服務區一帶發現一個火山爆裂口,湧泉水溫約攝氏30、40度,遠低於其他可高達90度以上的溫泉,故稱冷水坑。冷水坑是本省唯一的沈澱硫磺礦床,嚴格來說是「冷的溫泉」。

● 三芝冷泉(老梅溪冷泉)請按此
‧ 台北縣三芝鄉老梅溪上游28
‧ 硫磺泉
‧ 22℃
‧ 野溪冷泉(老梅溪)
‧亦稱三芝冷泉、老梅溪冷泉 ,位於台北縣三芝鄉就深藏在老梅溪的山林裡有多處三芝硫磺冷泉,大小不一,較明顯處自黝黑的岩縫間流出,不停的冒泡,泉量雖不大,硫磺味卻十分明顯經過碳酸鈣岩層滲透出來後,成為牛奶色的冷磺泉。由於冷泉處小溪因每年颱風所造成泠泉土石淹沒,也因喜愛泡湯一族朋友,總會將冷泉穴整理出天然野泡池。
‧ 老梅溪保存完整的原始林,自然原始、水量豐沛、川流不息,寒冬時節楓紅層層,楓情萬種,即使是落在潺潺流水中的一枚小楓葉,都能感受到那冬季的氣息,亦為台灣北部地區適合從事山野活動最佳山林溪瀑景處。
‧ 包括豬槽潭尖山湖 這兩處也是。

● 富士冷泉(大尖池)
‧ 陽明山大尖山富士坪古道
‧ 野溪冷泉(富士溪)
‧富士坪的中間有一個叫做大尖池的冷泉池(或稱富士池),運氣好可看到冷泉由岸邊的出水口緩緩湧出,而湧出的時機卻會隨著季節與降雨量的變化而左右,因此不保證每次都能看見。

以上為大屯山火山系的六處冷泉

● 樹林大同山冷泉 (樹林大同山南寮福德宮暨添財紀念嬉水池) 請按此
‧ 樹林大同山南寮福德宮
‧ 鹼性碳酸鹽泉
‧ 24℃
‧ 火山脈系冷礦泉(大同山)在福德宮旁,「添財」是目前嬉水池負責人楊進益父親之名。當初缺水,而楊添財在此鑿井,後來發現水質與一般的水不太一樣,經過鑑定,才知道是冷磺泉水,名稱是因此而演變的。
‧ 大同山的冷泉是鹼性碳酸鹽冷泉,這種泉水是火山脈系的稀有產物,地下的高溫高壓,使硫磺溶解於水,經過許多年行成特有水脈。也因冷磺泉在地底的年代久遠,所以一些刺激性或有害礦物質已經溶解消失,水質勝過硫磺溫泉,甚至足以媲美「蘇澳冷泉」。
‧ 嬉水池收費方式全票250元、半票150元、學生軍警票200元;營業時間為6:00~23:00,需著泳衣。

 ● 桃園龜山冷泉請按此 
‧ 桃園縣龜山鄉
‧ 硫磺泉
‧ PH值:7.7
‧ 20℃~23℃
‧ 野溪冷泉(淡水河<大漢溪<鶯歌溪)

圖片2● 新竹北埔冷泉請按此
‧ 新竹縣北埔鄉
‧ 碳酸氫納泉
‧ PH值:3
‧ 21℃
‧ 野溪冷泉(大坪溪>峨嵋溪>中港溪)
‧ 北埔冷泉有淡水冷泉以及鹹水冷泉兩處源頭,為罕見的碳酸與硫磺共生泉,且泉水略帶鹹味,每年的5月至8月,北埔冷泉總會吸引眾多遊客來此戲水。從北埔冷泉停車場停妥車輛步行過吊橋,現有寬敞冷泉浴池一座,設有屋頂四方通風,親近冷泉走下台階到冷泉池,左邊有大量氣泡就是冷泉源頭。
‧ 其它推薦:客家擂茶、慈安宮、北埔老街、東方美人茶、秀巒公園、五指山。

● 新竹內大坪冷泉
‧ 五指山西側的大坪溪谷內
‧ 鹼性碳酸泉
‧ PH值:7
‧ 夏天約15℃,冬天約10℃
‧ 野溪冷泉(峨嵋溪)
‧ 台灣西部最著名重要的冷泉區域之一。每逢秋冬之際,當地的芙蓉花盛開,繽紛綻放的各色花朵開滿遍佈在溪谷當中,綿延數公里長,有如一處芙蓉天堂。內大坪山泉的露頭來自於山岩間的裂縫,水量源源不絕,泉水略帶礦物質鹹味。冷泉區出口處(上下游的欄砂壩間)有天然形成十多個大大小小的淺灘,水質清澈,魚蝦量豐,吸引遊客從事戲水、烤肉等活動。


【中部】

 

● 南投國姓冷泉(北港溪冷泉)請按此
‧ 南投縣國姓鄉與仁愛鄉交p4040188
‧ 硫磺泉
‧ PH值:6.5
‧ 21℃‧ 野溪冷泉(北港溪>烏溪)
‧ 國姓冷泉,據傳是鄭成功賜名,於清咸豐年間開發,其冷泉溪流源自於國姓鄉與仁愛鄉交界的北港溪,因地緣關係也有人稱之為『北港溪冷泉』。四周田野翠綠、山林濃密,自然景觀資源豐富。
‧ 交通:自行開車,從中山高王田交流道下,過大度橋轉接14丙、14省道經草屯、雙冬到柑子林,再轉133縣道到葉厝,並轉21省道下梅子林,再接惠蓀林場的投80鄉道即可抵達。

● 南投石城谷冷泉請按此 
‧ 南投縣仁愛鄉
‧ 硫磺泉
‧ ph值:7
‧ 22℃
‧ 野溪冷泉(濁水溪) 

 ● 南投竹山冷泉 請按此
‧ 南投縣竹山鄉e6b1a0
‧ 硫磺泉
‧ PH值:7.8
‧ 21℃~23℃
‧ 野溪冷泉(清水溪<濁水溪)
‧ 九二一大地震前由「清水溪生態保育協會」發現,水中的「碳酸氫離子〈HCO3-〉」每公升高達一千毫克,為蘇澳冷泉的三倍強。池水為淡乳色,水質含有硫磺物質,水面有六、七處間歇性冒泡,水池約可容納50人。
‧ 交通:自行開車,竹山國中附近的埔頭149縣道起點–鯉南路,進入桶頭里(往草嶺方向),在路標約16公里處可到瑞草橋,過橋後看到「清水溪生態保育協會」豎立的指標,右轉進入勉強可交會二部車的黃泥土產業道路,行約400公尺到清水溪畔,再上溯約一公里即可到達。


e5a4a7e5b2a1e5b1b11【南部】

 

● 高雄大崗山冷泉請按此
‧ 高雄縣田寮鄉
‧ 鹼性碳酸氫鈉氯化物泉
‧ PH值:7
‧ 夏天18℃,冬天21℃
‧ 冷泉區(二仁溪)
‧ 泉源露頭位於大崗山北麓、二仁溪南邊的地層中,依山傍水、青峰疊翠,泉源自岩谷間自然湧現清冽味美,與蘇澳冷泉及國姓冷泉,同為國內著名且世界上罕見的冷泉,至今已逾半世紀,為歷史悠久具有可貴碳酸酸冷泉的渡假勝地。
‧ 其它推薦:月世界、大崗山高爾夫球場、台南縣左鎮、玉井、甲仙、高雄縣美濃、燒酒雞、寶來溫泉。
‧ 交通:自行開車,下南二高田寮交流道,循184縣道東行約700公尺即抵。

● 高雄少年溪冷泉
‧ 高雄縣桃源鄉
‧ 主要還是以溫泉為主,隔著少年溪對岸還有一個葫蘆形的翠綠冷泉池,溫泉池與冷泉池之間的「少年溪」是其天然屏障,在夏天多雨季節時,豐沛的溪水量是做 SPA 水療的最佳利器。
‧少年溪冷泉位在高雄縣桃源鄉少年溪中游的溪谷裡,須走南橫公路。從桃源國小旁的一條上坡小路走進去,行駛約2公里的羊腸山徑會看到收費亭,沒多久即到達溫泉區停車處,下車行走約200公尺可見溫泉池,溫泉池對岸即為冷泉。

● 高雄六龜鄉寶來冷泉請按此
‧ 高雄縣六龜鄉34
‧ 硫磺泉
‧ PH值:7
‧ 24.5℃
‧ 野溪冷泉(高屏溪<荖濃溪)

● 高雄向竹冷泉
‧ 高雄縣六龜鄉寶來村
‧ 硫磺泉
‧ 20℃
‧嚴格來說也算是「冷的溫泉」,水量豐沛,具有濃濃的臭蛋味,一次大颱風過後,在小野溪出現的良黃冷泉露頭。可惜在莫拉克的爆洪衝擊下,短暫出現的硫磺冷泉又這樣短暫的消失了。
‧交通:位在台20線–南橫公路–寶來建山一橋的下游處。

42● 墾丁天鵝湖冷泉
‧ 屏東縣恆春鎮南灣
‧ 碳酸氫鹽泉
‧ 22℃
‧ PH值:7
‧ 野溪冷泉
‧ 位於南灣的天鵝湖飯店,自行開鑿出冷泉源頭,富含碳酸氫納等礦物質,稱之為美人湯。除了提供冷泉泳池外,也加溫後將冷泉變成為溫泉,提供旅客使用。溫泉池有多項設施以及造景,可以盡情享受露天泡湯的幸福感。


【東部】

 

 ● 宜蘭蘇澳冷泉請按此dsc_0868
‧ 宜蘭縣蘇澳鎮
‧ 碳酸泉
‧ PH值:7.5
‧ 約22℃
‧ 無色無臭、水質透明,地底不時冒出氣泡,是可浴可飲的碳酸泉,為世界僅見,另一處在義大利。洗冷泉時,剛下池子會喊冷,但浸泡不到五分鐘便覺得渾身發熱。冷泉可製成食品及飲料,蘇澳有名的「羊羹」和早期的「彈珠汽水」俗稱(納姆內),即是以冷泉調製而作成,目前彈珠汽水已不生產,但「羊羹」則依然是蘇澳冷泉代表性的特產。
‧ 其它推薦:北關海潮公園、雙元現自行車道、台灣戲劇館、福山植物園、羅東運動公園、冬山河親水公園、太平山、南方澳。
‧ 進入冷泉公園免門票,公園內的冷泉浴室分「大眾池」與「個人池」,大眾池男女不分必須穿泳衣,全票70元,半票40元。 -更多資訊請按此

【離島】

● 蘭嶼野銀冷泉
‧ 蘭嶼野銀村野銀部落
‧因地點較靠近野銀村,當地人暫命名為「野銀冷泉」。此地為蘭嶼當地新興的旅遊景點之一,其特殊之處在於冷泉瀕臨出海口,臨近海邊。一腳踏入冷泉,另一腳跨入海水中,可同時感受海水的水溫猶如一道暖流,卻又夾雜冷泉的冰涼感,實屬特別。由於還未正式開發,因此關於野銀村冷泉的資訊尚不清楚。

看了這麼多冷泉地點是不是還覺得不夠過癮呢?沒關係,Arlene再推薦大家去今夏最駭人的試膽大會《鬼屋‧東京恐怖學園》,讓你嚇到全身冒出冷汗,有個頭皮發麻、寒毛直豎的夏天!

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慎選洗衣粉 避免毒害威脅健康!
 更新日期:2010/07/22 06:13 生活中心/綜合報導
許多人相信,手洗衣服比較能針對髒汙處進行清潔,而對於長期住外面習慣用手洗衣服的人來說,這也是一個避免與其他人共用洗衣機的問題,畢竟洗衣機用久了,如果沒定時用洗衣槽清潔粉去污的話,衣服只會越洗越髒。不論是手洗衣服或用洗衣機洗衣服,多少都會加入洗衣粉或洗衣精。但您知道這些產品內所添加的成份,會不會對人體有所影響?
為迎合市場需求並增加賣點,很多洗衣產品都會添加化學成分,雖有更強的洗滌效果及香味,但加多了,對人體健康可不是好事。研究指出,常被添加的助洗劑對人體肝臟會有影響;而表面活性劑早期發現會破壞角質層,造成皮膚粗糙,目前已被視為污染環境的公害之一;為增進增白效果所添加的有機氯、螢光劑都是有毒物質,容易在人體內蓄積造成損害。
因此,購買洗衣粉要儘量選功能簡單、添加成分少、氣味淡的。從環保角度來說,以海水元素成份製成的「海水洗衣粉」,對水質污染小。
專家表示,在手洗衣服的過程中,皮膚長時間浸泡在石化成份洗衣粉時,皮膚表面抑制細菌生長的弱酸環境會被破壞,長期之下,輕則會有皮膚癢之症狀,甚至引起過敏性皮膚炎等症狀,並有可能在皮膚上留下色素沉著。
動物實驗也證實,長期接觸石化清潔劑之下,即使透過皮膚或指縫進入體內的洗衣粉數量十分微小,但長期接觸之下,仍會有導致肝臟和神經功能受損,及引起毒害之可能。所以,消費者不論是選擇手洗或是丟洗衣機洗,在選擇洗衣產品時,不可不謹慎挑選。

別在泳池裡小便! 尿液、汗液混合防曬油恐致癌
 
更新日期:2010/07/24 13:00 生活中心/綜合報導
炎炎夏日,許多民眾會選擇整天泡在泳池裡消暑,不過美國科學家一份研究發現,泳池中的消毒水與泳客的防曬油、汗水、尿液混合後,會產生「三氯甲烷」的致癌物質,甚至引發哮喘與膀胱癌等疾病。
伊利諾斯大學(East Illinois University)的研究人員們發現,經過消毒的游泳池水對人體傷害很大,其中的氯元素就是最大元兇;「氯」會和防曬油的氮元素產生反應,導致人體基因病變,也會讓孩子出生時有先天缺陷。
尤其,「氯」也會和人類的毛髮、汗液與尿液產生「三氯甲烷」,長期接觸這些致癌物質,恐怕會引發泳客哮喘和膀胱癌等疾病,也會加速老化,研究人員因此呼籲泳客別在池水裡小便,以免增加消毒水的毒性。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑也建議,游泳時應選擇通風良好、池水乾淨的游泳環境,並在游泳後將全身清洗乾淨,避免致癌物質被皮膚吸收。他也強調,游泳池裡的水最好別喝,如果不小心喝進肚裡,也不用過度恐慌,只要多喝一點水,就可以幫助這些毒物隨尿液排出體外。
 

 

http://www.nownews.com/

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病由心生------小心情緒失調引發生理疾病

2010/07/24 13:00

最近我接觸到一本有趣的書:病由心生,這是美國一位內科醫師的暢銷大作,內容對於身心性疾病有非常詳細的介紹,當然也提供一些重建的方法,值得一讀。過去曾有一遍醫學研究,針對500名連續在在腸胃科門診作治療的患者作調查,結果發現有74%的人,都患有情緒性疾病。早在20世紀中期,耶魯大學門診不的一篇論文中也提到:到醫院就診的病人中有76%患有情緒性的障礙。可見疾病存在與情緒失調大有關連。

書中也分享一個典型的身心性反應的故事:

有一個校長,他頭腦冷靜,適應力很好,看不出會有情緒障礙的問題。然而有一天他感到頭暈目眩,只有躺下來會比較好,每當試著起身,頭暈會加重甚至嘔吐。這種狀況一連幾天,一直沒有好轉,醫師也束手無策,完全無好轉跡象。但有一天,他奇蹟式的完全復原,過幾天他去找醫師:「我從來沒有想過情緒會讓我生病,但我非常肯定,這次生病完全由煩惱的情緒所引起。」

「你怎麼會這麼說?」他的醫師詢問。

「前一段時間,我的好友請我給他作貸款擔保,由於數目龐大,我一直很猶豫,因為我很清楚他如果還不起錢,那我的房子和所有的存款也就化為烏有了。然而我無法拒絕他,因為他是我最好的朋友,最終還是簽字作擔保。」

「過沒多久,我的朋友就在車禍中受了重傷,在醫院住了好幾個月,期間他的生意一落千丈,四處碰壁,我就是因為擔心這件事才頭暈目眩的。」

「但是你怎能確定是這個原因引起的?」醫師又問

校長接著回答:「在我臥床養病時,這個朋友來看我。他告訴我他已經到銀行,還清所有貸款。從那刻起,我一下子就康復了,第二天我就能到校上班了。」

更多資料請參閱病由心生這本書。

 

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!iG0B7fSWFRtHpEcCkQDomRU1lFw-/article?mid=18921#top_save

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從FB上看到的影片 太傳神了! by KING桑

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期望2012年是人類的一個轉變年而不是毀滅年,讓我們共同發出善心善念與愛心,相信每個人的好念"轉動好念 轉動世界",一定可以改變災變與化解災難的!
請以實際行動--改變生活方式,來展現您的善心善念與愛心吧.....

 

http://www.facebook.com/profile.php?id=100000871369183

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坐以待斃?!研究:坐太久會短命

更新日期:2010/07/23 14:05

光只是運動不足以讓你長壽,研究顯示,沒事老坐著的人,容易短命!

 

美國癌症防治學會追蹤十二萬三千名健康男女日常活動習慣,結果發現,女性每天在工作以外的休閒時間,比方說從事諸如看電視、玩電玩、上網以及閱讀等活動,如果坐著的時間超過六個小時,相較於坐不到三小時的婦女,早死的機率會增加四成;男性則增加兩成。

 

研究說,閒閒坐著的時候特別容易吃些有的、沒有的,結果就是體重增加;而坐太久會抑制免疫系統,提高罹患癌症和其他疾病的風險,身體不活動的時候,血液流通也會減緩,有可能導致血管栓塞。

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我喜歡淡淡的感覺,
也許是因為一種憂鬱?我不知道。
我也不知道,我是否快樂。
我只是喜歡淡淡的感覺。
我喜歡看枝頭那淡淡的嫩綠。
它是生命的象徵、它是春天的使者,
淡淡的一抹勝過喧囂的奼紫


我追求淡淡的友誼。
是朋友,也不必常相見,
偶爾電話中的一句:你好嗎?
淡淡的問候此時就像發了芽的思念一樣蔓延開來,
一縷溫情溢滿你的心頭。
俗話說:君子之交淡如水,
一個"淡"字就包含了多少的真誠與默契呀!


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我喜歡淡淡的舉止。
從容不迫的步履讓人感到自信而又飄逸。
辦公室裡,最優雅那位一定是"淡淡"的,
有著深邃卻淡然的目光。
朋友,記住:淡淡的愛才會有幸福到白頭

點擊在新窗口中打開


還有那種淡淡的微笑。
它讓女人更溫柔嬌羞,它讓男人更成熟大度。
它讓孩子更天真可愛,它讓老人更慈祥寬厚。
象夏日裡一縷微風,冬季裡一縷陽光,不經意間卻令人迷戀。


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我喜歡淡淡的水。
渴極了,白開水最能解渴。而茶呢,也要淡淡的,
這樣才品出它餘味的清香。喝咖啡最好不要加糖,
因為,屬於它的原來就是那種淡淡的苦。

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我喜歡化妝淡淡的,輕掃娥眉,不施朱紅的樣子。
乾淨清爽不也是一種美嗎?
當一個人的臉上開起了染色鋪,
那想來不是可笑而是恐怖了。
我還喜歡天空中那淡淡的雲、
淡淡的風,還有那份淡淡的思念。


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常常,沏一杯清茶,放一曲淡淡的音樂,
一個人、就一個人靜靜地,
將自己融化在裊裊的清香和悠揚的音樂中,
翻開舊日的像冊、打開塵封的回憶。
回憶著從來不需要想起、永遠也不會忘記的你。
這"淡淡"之中又引出多少的感慨萬分、多少的幽怨無奈!
淡淡的,總是那麼讓人難忘。


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我還喜歡凝望暮色中那繚繞著的、淡淡的炊煙
喜歡低吟"紅了櫻桃、綠了芭蕉"的淡淡的鄉愁

點擊在新窗口中打開


因為在淡淡的想你,所以才有了這些淡淡的文字......


點擊在新窗口中打開


淡淡一點的花兒很鮮。
少年將散著淡淡一點芳香的玫瑰送到少女手中時,
裝滿少女的心,除了花香,還有很多,很多------
淡淡一點的天空很高。沒有朵朵雲彩,
沒有藍得逼眼的鮮亮,只是淡淡的,
灰中有藍,藍中含灰,眼望著天,
心裡便有一個比天還要廣闊的世界。


點擊在新窗口中打開


淡一點的友情很真,一切都已盡在不言之中了。
淡淡一點的戀情很醇。只是寄上幾句淡淡的問候,
只是眼波裡流動著淡淡的依戀,只是默默地同行,
走在大海邊,走在田野裡,走在大街中,
走在人生的每一段路上
--總是那麼淡淡的,卻又那麼依依的。

點擊在新窗口中打開


淡淡一點的憂愁很清。
不會有成就大事時的興奮不已,
不會有看望不及時的痛苦不止,
心底漩渦的是一道透明的溪流。
靜靜的,清清的,帶著些許的涼意

點擊在新窗口中打開

 

 

http://www.i-part.com.tw/diary/diary_viewpage.php?o=1486473&d=577

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海

累了,不想管了,我想要離開‧‧‧

這急促紊亂的氛圍令人窒息,無止盡的重複再重複,持續不斷的投入與付出,換來的不過是彼此間的爭執、猜忌、衝撞和撕裂‧‧‧當初的光景已不復見,曾有的夢想也消耗殆盡,熱情…只不過是聊以慰藉的過往雲煙。

我想,離開一陣子吧!來去看海‧‧‧

海

海

海

海

海

海

海

海

海

海

偶爾的放逐自己,讓海的寧靜撫平你我心中不安的情緒,沈澱‧‧‧

放下,應該很簡單;想通了,我就會回來的!

PS.以上圖片自網路蒐集,如有侵權敬請告知!

 

http://blog.citytalk.tw/?p=41288#more-41288

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牛奶的故事
 
【作者簡介】姜淑惠醫師,臺灣省桃園縣人,民國四十五年生,早年即已取得
中醫、西醫執照,復專攻免疫風濕及腎臟病,亦獲腎臟專科醫師資格,目前任
職省立桃園醫院內科主治大夫,深獲院方及病患信任與愛戴。

均衡飲食 認識生理特質 消化生理之剖析

  後學在臨床行醫生涯裡,因所學之故,經常容易遇見幼兒過敏、氣喘、過敏
性鼻炎、扁桃腺腫大、皮膚發疹、成年人關節炎、腰背酸痛、免疫系統失調等病
例,每當病家本身或父母親屬,詳細尋問致病原因,或想改善平日飲食時,我通
常會建議他們-「暫時停止攝取牛奶或乳類製品」,多數的人最初都是投以驚訝
疑惑的眼神,或有駁斥道:「牛奶乃極端完整的食物,歐美人士長得高大壯碩,
就是從小攝取牛奶代替茶水飲用。你這位醫師到底有沒有搞錯?」或也有些病患
,姑且相信並且付諸實踐,結果成效斐然,孩子或自己本身的痼疾得以痊癒,進
而體悟「知難行易」的道理。其實牛奶本身營養分相當完整,可以提供小牛在嬰
幼兒期的利用;猶如人類的母奶,所提供的養分亦有一定期限,超過嬰兒期再攝
取就不適宜。其中蘊涵深遠的道理,牛奶乃至乳類製品到底適合不適合孩童,青
少年,成人及老人呢?以下將逐步分析說明。不要忽略消化生理學上的通則;沒
有健全且完整的消化作用,自然無法獲得完善的營養。

壹、從牛奶及人奶成份比較談起

  蛋白質:牛奶總蛋白質含量高,為人奶的三倍。牛奶的蛋白質,主要以酪蛋
白(Casein)為主,人奶以白蛋白為主。人奶味道較甜,因為碳水化合物含量較
牛奶高。在礦物質方面,牛奶缺乏碘、鐵、磷、鎂,人奶含量豐富。人奶含有二
種物質成份,此乃牛奶所缺乏者,一者卵磷質(Lecithin),屬於磷脂質,一者
Taurine,屬於一種胺基酸,這二種物質參與嬰兒腦部發育,哺乳人奶攸關嬰兒
智能發展,又豈是牛奶可以取代?

  人奶中另有二種胺基酸,其含量為眾奶之上,其成分為Cystine 及 Tryptophan
,他們提供嬰兒極佳的營養分。從人奶與牛奶成份比較中,我們可以發現一個事
實,人奶牛奶都是提供給小牛或嬰幼兒飲用。仔細觀察小牛與小嬰兒成長的差異,
可以發現牛奶原是發育中小牛的食物,小牛出生後飲用牛奶,促使其骨骼及身體
重量的急速發育,每個月增加一倍,(出生後前三個月均如此),但腦部發育少
且慢;相對地,人類小嬰兒卻需要六個月時間,體重才會增加為出生時的一倍大。嬰
兒的發育,身體成長成熟度緩慢,但腦部卻以最快速發育,超越所有的動物。小
牛肢體骨骼的快速成長,故需要大量蛋白質;相對地,嬰兒腦部成長勝過肢幹,
故需要卵磷質及Taurine 等特別物質的輔助。

  台灣社會經濟發達,乳類製品充斥市場,現代的小孩子發育極好,高大的軀
幹,呈現早熟的徵兆。常見如十二歲的外表,卻僅有八歲的智能內涵,此及乳類製
品,如牛奶等高蛋白質的賞賜,但相對地腦部發育,智力啟發卻大不如矣!

  從消化的觀點來考量,牛奶中含有二種成份,一種乳糖(Lactose),另一種
酪蛋白(Casein),這二種成份,均得仰賴特定酵素的分解。如乳糖經由 Lactase
(乳糖黴), 酪蛋白經由Rennin ,分解成較單純之成份。人類僅在嬰兒期(稚
齒尚未長齊之前),其胃內含有這種足以消化酪蛋白的酵素Rennin ,孩童約三
~四歲時,乳齒已長完備,這二種酵素就會從消化道中消失,終其一生不再分泌
。此時應當提醒父母,停止使用乳類製品,開始餵食固體食物。如果仍舊繼續使
用牛奶,將會埋藏許多痛苦的病兆。

  牛奶所含的蛋白質中,大多數是酪蛋白(Casein),酪蛋白是一種大型、堅
硬、緻密、極困難消化分解的凝乳(curds)。『酪蛋白』適合含有四個胃結構的
牛,利用不斷反芻消化分解,方能完全消化。母奶蛋白質成分單位相當小,屬於性
質柔軟的凝乳,即使消化系統尚在發育中的新生兒,均很容易就能消化。牛奶與
人奶,其酪蛋白的含量,牛奶為百分之三百,這種堅厚粗糙的東西,誠如粘合木
器的膠質。哈維醫師指出牛奶中酪蛋白因子乃是造成消化不良的重要因素。因為
牛奶中所含酪蛋白及脂肪,會與所有食物進行極不適當的組合。牛奶進入胃後,
會自然形成凝乳,凝乳會形成一種把胃中殘存食物包圍起來的作用,這種隔離現
象,造成孤立狀態,會阻礙其他食物之消化,直到凝乳被消化為止。

  從牛奶與人奶成分分析中,顯示新生兒至六個月間,最好以人奶哺乳,如此
在腦部發育及營養狀況才能健全。六個月以上至幼齒長成期間,可以牛奶替代。
苟三歲以上,或幼齒長齊則應放棄牛奶的攝取,而以天然穀物及豆類、蔬果等取
代之。

貳、攝取牛奶與疾病之關係

  牛奶及乳類製品,含有至少二十五種以上不同成分類型的蛋白質(異類蛋白
質),此乃造成人類過敏反應的重大原因,乃至自體免疫疾病,均有關聯性。牛奶及
乳製品為食物過敏的元凶。過敏反應幾乎不曾見於餵食母奶的嬰幼兒。倘若母親
仍是乳製品的大量消耗者,過敏反應會透過奶水的餵食,造成嬰兒腹痛等疾病。
消化性潰瘍者,假使攝取乳製品,常會惡化潰瘍。其原因乃是乳類製品含有高濃
度蛋白質,蛋白質的消化,必需靠胃部分泌更多的胃酸(主要是鹽酸)及消化酵
素方能分解消化。因此民眾錯誤的認知以為「胃潰瘍應多喝牛奶,以令胃壁形成
一層膜,可以抵抗發炎且可幫助潰瘍的癒合。」乍聽似有道理,仔細推理則是一
派胡言。

  神經醫學上有一種疾病,至今仍舊令人感到沮喪難治者-多發性硬化症,其
發生率與孩提時代攝取過多乳製品有關。流行病學研究顯示,吃人奶者極少見有
罹患此病者。成年人糜爛潰瘍性大腸炎,兒童經常發作的急性扁桃腺炎,慢性鼻
竇炎,淋巴腺發炎腫大,慢性中耳炎‥‥這些頑固且反覆發作惱人的疾病,不論
何種年齡層,只要單純地從飲食中剔除牛奶以及相關的乳類製品,短則或一個月
,長則或三個月,就可以得到非常神奇的改善與效果。譬如兒童腫大的扁桃腺,
不須藉助扁桃腺摘除手術,或長期抗生素治療,假以時日就會明顯的縮小而回復
正常大小,永絕再患。


  W. Walker醫師是美國一位世界知名的內分泌專家,他以其六十多年長期行醫
的豐富經驗中體認到,許多疾病尤其甲狀腺腫大之形成,或其他甲狀腺功能失調
等棘手疾病,除了碘代謝以及賀爾蒙因素之外,直接導因於牛奶中所含酪蛋白者
,經常為人們所忽略。這種現象在牛奶及乳製品大量採用巴斯德消毒法之後,更
為顯著。Walker醫師在三十~四十年代,提出這種想法及呼籲,誠為高瞻遠矚。
由前面闡述吾人已瞭解酪蛋白是一種堅厚如繩索﹐粘膩如膠水的粘液組織,其會
附著在粘膜壁上而形成身體的阻塞,造成組織器官的病變。人體組織中並沒有這
種機轉的設計,足以消化崩解酪蛋白,因此對人體而言,他們是無法被利用且會
阻塞全身各種系統的粘液。不論兒童、青少年、成年人、老人或病人,取用乳類
製品,均會有不良副作用。孩提時代,呼吸道及消化道在免疫系統上屬於較為脆
弱的組織,並且首當其衝,當粘液分泌物過多時,這二處所形成的障礙也相對增
加。因此不論大小醫院,小兒門診所見,通常儘是這些消化不良,腹脹,腹瀉,便
秘,嘔吐或感冒,氣管炎,氣喘,鼻塞等。總之,不論什麼年齡層,粘液阻塞通常
選擇在每個人較脆弱的組織,此乃定則。中國醫學談論病機時,在黃帝內經記載
:「邪之所湊,其氣必虛。」由此可見,中外古今自然界所共同遵循的軌則,同
出一轍也。

  因為牛奶與人奶在成份組成上之差異,加以人與牛消化器官功能上的差別,
酪蛋白的腐化,釀成許多健康的問題。在我們品嚐牛奶,乳酪,奶油等香醇迷人
的乳類製品時,亦當省思「病從口入」的諦理事實,讀者諸君自能領悟健康之道
,建立於手口之間的抉擇。

參、攝取牛奶無法阻止骨質疏鬆症

  「多喝牛奶可以預防骨質疏鬆症」,「多吃魚骨頭,小魚干可以補充鈣質,
可以預防骨質疏鬆症」,「每天喝三大杯牛奶,健康營餐不缺了」,「XXX高蛋
白高鈣奶粉,病中的補品,平日的食品」‥‥‥打開報章雜誌,電視廣播,眼所見,
耳所聞,廣告中不斷教導大眾,多喝牛奶攝取足量鈣質,可以杜絕骨骼疏鬆,強
化骨骼;營養專家,醫護人員教導,政府衛生教育宣導,再再強調補充蛋白質,
補充鈣質,多喝牛奶,多攝取乳類製品,年青人可以強化骨骼,老年人可以揮別
骨骼疏軟。這種耳熟能詳的廣告辭,早已為『蛋白質、鈣質及牛奶缺乏會導致骨
質疏鬆症的恐慌者』奉為圭皋,並且天天力行實踐。何以如此賣力實踐,骨科門
診及病房中,仍舊有許多不慎扭傷或滑倒,就造成骨折的病人呢?坦白說,每當
後學對醫學研究報告讀得越多越仔細越深入後,越感到誇大,不實,虛偽廣告對
眾生的殘害。以訛傳訛,錯誤觀念,所謂專家一言九鼎的信條,也只是扭曲事實
,自大腐化的認識,殊不知營養醫學的革命,早已默默地在有良知的改革者大力
推動中,如在美國研究飲食與疾病關聯方面權威之一的麥都果醫師(A John
McDougall),曾做過一個全世界各地區人民攝取鈣質與骨質疏鬆症的大型研究
計劃-歷經多年的研究調查,提出幾個事實,以資參考。 乳類製品販售的基本
理由乃在鈣質之提供。事實上,世界上有許多國家的人民,他們的飲食中並沒有
乳製品之存在,也未面臨骨質疏鬆的侵害。 人類鈣質缺乏,導因於人類飲食中
攝取鈣質不足者,極為有限。 攝取蛋白質越多,骨質中流失的鈣質也越多。 血
液中鈣的濃度,不能代表骨骼鈣質流失的程度。 保持體內鈣質正性平衡,維持
骨骼硬朗,根本政策-改變飲食內容,減少每天攝取蛋白質的量,卻不是增加鈣
質之攝取。從世界各地所收集的資料顯示,亞洲及非洲社會,在工業大事發展前
,牛奶乃非常罕見的食品,當時他們都具有堅強的骨骼及堅固的牙齒,所謂富裕
社會的文明病,極少發生在他們身上。如非洲斑圖(Bantu) 婦女,他的健康狀
況乃很好例證,在她們的日用飲食裡,從來沒有見過牛奶,他們鈣質的來源取自
蔬菜,每日提供二五○~四○○毫克鈣質,他們鈣質吸收量不及西方社會婦女的
一半。斑圖婦女,一生當中平均生育十個子女,每個孩子都是親自哺乳十個月。
即使如此的鈣質流出及相對性地低量的鈣質攝取,骨質疏鬆症(多數骨頭表現薄
又脆弱)的婦女,幾乎不曾見到過。相當有趣的是,假使斑圖婦女移民或遷徙到
其他西方國家,並且改變他們本有的飲食狀況,改以文明飲食(所謂高蛋白質,
高糖分,高油脂,高鹽,營養豐富飲食)為主時,骨質疏鬆症及牙齒的毛病,就
變成稀鬆平常啦! 骨質疏鬆症的發生率是一個很理想的指標,代表任何一種文
化背景社會中,其骨骼中鈣質存留的狀況,間接反映飲食營養文化。在醫學界及
公共衛生學家們,對全世界做廣泛研究後,顯示骨質疏鬆症最常見之國家為美國
,英國,瑞典,芬蘭,他們也正是乳類製品消耗最多量的國家。相對地,骨質疏
鬆症極少見於乳製品消耗量最低的國家,如亞洲及非洲。

  在美國受到骨質疏鬆症侵害者,大約有一億五千萬~二億人口,然而美國人
民的乳製品消耗量也是世界第一位。平均每位男子,女子,小孩,其一年的總平
均消耗量約為三百磅。由此顯示飲食中鈣質足夠與否,並非骨質疏鬆症之誘因,
其真正原因在那?骨質疏鬆症與蛋白質消耗量多寡有直接關聯性。換言之,倘若
蛋白質攝取愈多,鈣質流失就愈厲害,骨質就愈脆弱疏鬆。愛斯基摩人給我們很
精彩的範例,說明蛋白質效應與骨質中鈣的存留之間的關係。愛斯基摩人因為地
理環境使然,他們的飲食含有全世界最高的蛋白質-每天二五○~四○○公克,取
自魚,海象,鯨魚等,鈣質攝取量也是世界最高-每天超過二○○○毫克,取自
魚骨頭及肉類,他們的骨質疏鬆症發生率是世界之冠,平均二十歲不到,就可見
到彎腰駝背且比比皆是。相對地,非洲斑圖人民,每天蛋白質僅四十七公克,鈣
質僅四○○毫克,未聞有骨質疏鬆症。由此再次說明牛奶及其他乳類製品(包括
乳酪、奶油、冰淇淋、肉類等)飲食中含有高量(高濃度)的蛋白質,乃是造成
骨質中鈣質大量流失元凶。 素食者倘若蛋白質攝取過量,也會造成骨質軟化,
只是植物性蛋白質較動物性蛋白質,對骨骼有保護作用,其中理由乃是牛奶,乳
類製品,肉類,蛋,魚類,除了蛋白質外,還有其他會促成骨質疏鬆症的因素-
就是酸性物質比例太高(請參考健康之道(三)及),為了保持血液酸鹼平衡,維
持弱鹼性,骨質必然要游離(所謂抽取)更多的鈣質,以達成此目標。在此特別
提醒素食者及素食者父母,以目前台灣蛋白質平均攝取量,均屬過剩之慮,絕無
缺乏之憂,千萬不要擔憂自己或孩子沒有足夠蛋白質,為了安撫這種偏差心理,
進而加倍給自己或孩子補充大量牛奶,優酪乳,奶酪及蛋。請記得,得自乳製品
額外的蛋白質,勢必造成骨骼內鈣質及其他礦物質,流失體外之傾內,造成身體
負性鈣平衡。

  除了大量蛋白質攝取,會造成骨質沖刷外流外,缺乏運動,停經,喝汽水,
可樂(碳酸,磷質含量太高),吃加工精製垃圾食物,過量的鹽及其他酸性食物
,均為骨質疏鬆症的致病因素。長期的腰酸背痛,疲倦,骨頭酸軟無力,牙齒鬆
動,齒齦退縮,容易扭傷,閃腰,骨折‥‥代表骨質中鈣質及其他礦物質之流失,
此刻應當重新檢討我們的飲食,減少蛋白質,魚肉類,乳類製品攝取,以便重建
真正的健康。

肆、人類應當儘早放棄乳類製品之理由

商業性現代化便利又方便的牛奶及乳類製品,對我們人體有極大危害,除了前面
敘述的理由外,有更多的研究顯示我們應當儘早丟棄牛奶、乳酪、奶油等乳類製
品,今列舉四點理由說明之。
 

(1)巴斯德消毒法的害處。
(2)毒性物質殘存的考量。
(3)均質化乳製品的傷害。
(4)合成維生素D的添加。

 

(1)巴斯德加熱消毒法的害處

細菌學家巴斯德創立消毒殺菌的方法,使得一向牛奶或羊奶由生奶變成熟奶,雖
然有利於保存及減少傷寒菌感染等,但是加熱後的牛奶或乳酪等、改變酵素性質
,酵素及蛋白質、脂肪的結構成分,加熱後會形成不穩定物質,且牛奶加熱至一
七0F(約攝氏62°C)會破壞牛奶中活性酵素系統,諸如Cystine, Tryptophan,
Lactase等。其他維生素,礦物質,也大多數摧毀殆盡。又加熱後蛋白質會凝固
(凝乳
)形成堅硬的酪蛋白,且有益腸道的乳酸菌也遭到破壞,最後、牛奶變成非常困
難消化,易致過敏,對人類有害無益的東西。

  用巴斯德消毒法,消毒牛奶是衛生單位為了強調安全、清潔的產品所設計。
但是並不能提供人們有助益健康的產品,更何況巴斯德消毒法並不能完全排除
毛髮,灰塵,花粉,黴菌,昆蟲,肥料等環境的污染。總之,巴斯德消毒法僅僅
提供劣質品,即使原本唯一仰賴吸食牛奶的動物-小牛,假設餵食消毒過的牛奶
後,在其成熟成壯牛前就會死亡,人類應當覺察這些事實,任何人只要即時覺悟而
拒絕再喝牛奶及攝取乳製品,都不算是太遲。

  雖然經過發酵的乳製品,如乳酪、酸乳酪、酸乳等,通常較比牛奶對於人類
消化道,前者較為優勝,但是事實上對人類真正理想飲食而言,仍舊差距甚遠,
因為他們都算是偏酸性食物,理應避免。假使真的要攝取,則可使用少量生的,
無添加鹽分的乳製品。

(2)毒性物質殘存的考量

  現代畜牧業與過去完全不同,限宥於空間,管理,經濟效益,已不採野外自
由放牧,而是限地集中管理。為了避免密集式畜養而造成傳染病意外,故於飼料
中添加抗生素及殺蟲劑,為了促進肉質肥美,乳汁增產,故自主的添加生長促進
劑及賀爾蒙,如此無法確知的化學品,添加劑亦會流入牛奶中,殘存的毒性物質
,隨著人類攝食又進入人體。畜養方式的改變,飼料取代牧章,牛群的生態環境
及生理現象也會改變。我在有一次參觀牧場的經驗中,發現牛眷裡牛隻所排出的
糞便稀鬆,不成型,猶如腹瀉般,缺乏小時候在鄉間所見所聞,那陣陣泛著草香
,晒乾後可以整團撿回家當燃料的牛糞。纖維質的減少,牛奶中脂肪成分的改變
,脂肪含量增加(因為牛群飽食終日,缺乏活動),尤其飽和性脂肪比例偏高,
相對地未飽和脂肪反而大量減少,例如EPA(Eicosapentaenoic Acid)。換言之
,破壞性脂肪遠比建設性脂肪為多,造成心臟血管疾病及生殖系統癌病變的增加。

(3)均質化乳製品的傷害

  所謂牛奶均質化(Homogenization)是打斷牛奶中的脂肪球,破壞後令其解
散的一種製作法。雖然在乳製工業中,此乃一種新的製作過程,但是證據顯示-
均質化乳會破壞人類的動脈管壁,對於發展均質化乳,實為致命一擊。


  Kurt Oster醫師研究最為精闢,他發現有一種酵素(Xanthin OxiDase)簡稱XO
,可存於牛奶脂肪中,正常飲用非均質化乳時,XO只會存於腸道間,不會被回
吸收入血液循環中。但是牛奶若經過均質化之後,這個均質化過程會減少乳化脂
肪,造成XO大量釋放出來,進而造成血液再回收。因此攝取均質化牛奶,吾輩血
中XO濃度平均很高。相反地,飲用非均質化牛奶或不喝牛奶者,其XO濃度均低
。XO被視為血管壁瘢痕化的原因,血管壁失去原有的平滑性,會誘發脂肪物質
沉澱,凝聚血小板或崩解的血球等,進一步造成瘢痕,粥狀化,最後形成血管硬
化,管腔狹窄。Ostcr及哈佛大醫學院Esselbacher 共同提出-攝取均質化牛奶是
美國人罹患心臟病的最主要原因。世界上其他國家,如芬蘭,他們的乳製品也是全
面採用均質化過程,故心臟病發生率亦極高。又法國極少用均質化製乳,其心臟
病比率較美國、芬蘭明顯降低。

(4)合成維生素D的添加

  維生素D(irradiated ergosterol),此乃經由放射性處理過的維生素添加
劑,多年來一直被使用於添加入大多數商業用乳類製品或其他食品及常見合成性的多
種維他命丸中。何以要添加維生素D呢?以前畜牧業以野外放牧方式為主,牛羊
們一年到頭在戶外吃草,天然的維生素D及胡蘿蔔素,可以透過陽光照射在體內
自然合成。再從擠出的新鮮乳汁中製作成奶油(尤其是日照豐富的夏季,製成的
奶油為一種天然的鮮明的黃色成分)。這種天然的奶油,無法長久儲存及運輸到
遠地,故凡是能運送者,多半所含維生素D極少量且顏色較淡。隨著野外放牧時
間減少,吃野草機會減少,曝曬日光機會縮短,維生素D合成量減低,所製成的
奶油,在質及維生素D含量上,皆隨著顏色褪去而減少,最後製乳業者只得添加
黃色色素及放射性D以補其不足。

  動物體內的維生素D是一種極為複雜的成分,他們的活化過程,需要陽光照
射在皮膚上,活化催促由D1轉成D2再轉成D3,分別在肝臟,腎臟中進行,最
後活性的D3,負擔執行鈣磷代謝,鈣質再吸收,骨質鈣化等等過程。具放射性
的D2是一合成維生素,與自然形成的維生素在結構上有些不同。在食物中並無
法攝取完整的且天然的維生素D,因此吾人在臨床上常見關節炎病患,其產生問
題通常都是鈣質的利用有所障礙,顯示添加的合成性維生素D,不論取自牛奶或
其他乳類製品,都不是根本解決之法。

  在一九三○年代,發現懷孕時,攝取維生素D添加之牛奶,其胎盤有鈣化現
象合成維生素D的危險性,逐漸為人所瞭解。數年前,在英國因為不正常鈣質代
謝,導致新生兒致死,發現與放射性維生素D,被過量添加入牛奶中使用(由四百
國際單位增加為一千國際單位/每品脫)有直接關聯性,因此放射性維生素D2
添加品,在英國已被癈除且禁用。近年來乳製業者,又以合成性維生素D3,取
代放射性D2為添加品,但其事實結果,對人類健康之利害影響尚未知也。

  後記:後學撰寫此文時,曾為自己不斷打氣加油,雖千萬人吾往矣!明知這
是冒犯許多乳製業者,奶粉販售者,醫護營養學者專家及行政衛生單位,仍舊完
成了。也算為自己一向主張「牛奶是牛吃的,不是人吃的。」,「為了遠離慢性
病,請儘早斷奶。」寧願採用其他含鈣的植物性天然食物,以取代牛奶及其乳製品
,因為他們的弊端遠大過利益。在此總算做了一次較詳盡的說明。重建牛奶攝取
觀念

 

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Subject: 千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了


 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞:科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。
 
 
 
加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的兒童和營養不良的成人,一般人並不需要喝太多牛奶。
 
我把該新聞轉發給一些朋友看。
 
我想測試一下人們對牛奶的認識,遂問:“你知道奶牛為什麼會一直產奶?”她的回答很典型:“不常產奶能叫奶牛嗎?”我問:“請問你是否常產奶呢?”“怎麼可能?”我笑了,說:“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
 
“不停地懷孕生小牛?”她吐吐舌頭,說:“怎麼可能呢?”我說:“確實是這樣的。但並不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷爾蒙,讓其不自然泌乳——那段新聞所說的 “各種激素” 就是這樣來的 !
 
 
現代奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用於懷孕。小牛出生後就會被關進小木箱裏,餵以毫無營養的飼料,不能動彈,以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方百計擠出一頭小牛所需的十倍以上的奶量。所以超過三分之一的奶牛都患有乳腺炎。
 
我常想起BBC製作的一個畜牧業的專輯:奶牛在鏡頭前走過,一步三跛,好像所有關節裏都埋了一根針。我想,人們即使是心如鐵石,認為那些動物如何受苦跟自己毫無關係,但希望自己能從這些病態的牛只體內吸收到什麼營養和健康,那已非緣木求魚,而是飲鳩止渴了。當然,在商業廣告中,你會被告知飲鳩的各種好處。
 
 
許多人認為牛奶能補鈣,但眾多實驗和資料顯示,牛奶內含含有鈣,但人體是很難吸收的。喝牛奶,往往還會讓體內的鈣質流失得更快。其實許多蔬菜的鈣含量比牛奶高得多,如黃花菜、蘿蔔纓、莧菜、雪裏蕻、薺菜、香菜(芫荽)。
 
 
不必等春暖花開,就從現在開始,讓我們更關心蔬菜和糧食吧!
 
 
牛奶的謊言在中國還要維持多久 ???
 
 
資訊技術已非常發達的今天,中國人得悉事實的真相是並不困難的,但真相一旦傷及勢力強大的利益集團,問題則絕非簡單。
 
 
T.柯林.坎貝爾博士:美國康奈爾大學終身教授、被譽為“世界營養學界愛因斯坦。
 
牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大腸癌等系列癌症
 
近三十年來,營養學有突破性進展,關於牛奶的研究已累積大量文獻,下面我信手拈幾則關於牛奶致癌的研究報告。
 
2004年,瑞典卡洛林斯卡研究完成了一項牛奶與癌症的研究,研究證明,大量飲用牛奶導致婦女患卵巢癌。他們對61084名年齡在38歲至76歲的婦女跟蹤13年調查,確診愛喝牛奶的266名婦女患卵巢癌,125名尚未確診。每天飲用4次以上乳製品的婦女,卵巢癌的發病率比每天喝2次的婦女高出一倍。
 
哈佛大學醫學院、牛津大學和臺灣醫科大學的科學家聯合研究發現,牛奶中的激素物質IGF-I加速和加強了氯化鉀離子在細胞壁之間的交換,導致人類卵巢癌細胞的繁殖和宮頸癌細胞的加速生長。
 
 
2004年10月《新英格蘭醫學雜誌》發表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究報告。丹麥的研究人員對117000名婦女調查發現,牛奶對乳腺癌的促發有很大影響。
 
研究人員認為,近50年來全世界乳腺癌發病率的大幅提高與人們飲食結構中牛奶及乳製品消費增加密切相關。
 
研究人員認為,大量飲用牛奶會增加人體中類胰島素一號增長因數(IGF-I)的水準,已經有多項研究表明,幾乎每一種癌症都與IGF-I有關聯,IGF-I是一種促使癌細胞生長和繁殖的關鍵性因素。
 
 
美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查證實,乳製品會增加男性患前列腺癌的危險。
 
 
美國波士頓一研究小組對20885例美 國男性 醫師進行了長達11年的隨訪調查,食用乳製品的男性,有1012例男性患前列腺癌。統計分析發現,每天從乳製品攝入600毫克鈣的男性血漿中維生素D3濃度顯著降低,發生前列腺癌的危險大幅上升。
 
 
日本厚生勞動省近日發佈的流行病學調查結果顯示,與幾乎不食用乳製品的男性相比,經常食用牛奶、優酪乳等乳製品的男性患前列腺癌風險會高出60%左右。研究結果表明,飲用牛奶最多的調查物件患前列腺癌的風險是幾乎不飲用牛奶的調查對象的1.53倍,而且飲用量越多,患癌風險越高;食用優酪乳最多的調查對象患前列腺癌風險是幾乎不食用優酪乳的調查對象的人.52倍。
 
 
在此,我很樂意講一個牛奶致癌的有趣故事與讀者分享。
 
英國地質化學家簡·普蘭特五十歲的時候患乳腺癌,雖然經過無數次治療,十年間癌症總是不斷回來與她作伴。當第五次復發的時候,一個半個雞蛋大小的硬塊長在她的脖子上,醫生說她只有幾個月的生命了。絕望而又堅強的普蘭特教授不再相信醫生,相信醫生也沒有用,人家已判了她的死刑。
 
她靠自己拯救自己,她閱讀最新的醫學論文,得知素食可以抗癌。她回想起三十年前到過中國,那時中國農村婦女不喝牛奶而幾乎沒有人患乳腺癌,從而得到啟發,戒掉每天必吃的兩盒優酪乳,出乎她的意料之外,脖子上的腫瘤在六個星期之後奇跡般的消失了。
 
普蘭特教授是英國地質局的首席科學家,同事們目睹了她反復患病到痊癒的曲折過程。當同事們的親朋好友患了癌症的時候,都紛紛來向她求援。普蘭特教授通過改變患者的飲食和生活方式,使六十! 多位癌症患者得到了痊癒。
 
為什麼素食和戒掉牛奶就能夠治癒癌症?普蘭特教授下功夫進行研究,她得出結論牛奶中的IGF-1(類胰島素一號增長因數)導致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素,但是在以前自然產出的牛奶中含量較低。自從人們用激素催發母牛大量產奶,牛奶中的IGF1含量就增加了數倍至數十倍,牛奶致癌的危險當然就很厲害了。她認為牛奶的危害比香煙還嚴重。
 
 
善良而樂於助人的普蘭特教授為了幫助更多的人遠離牛奶的危害,放下自己的研究課題,特意寫了兩本書《健康掌握在你自己手中》、《牛奶與乳腺癌教程》,還創辦了宣傳網站,網址是:www.janeplant.com,懂英文而興趣的朋友可以上網流覽。
 
 
美國著名醫學教授新谷宏實(美籍日本人)經過四十多年的行醫實踐,以醫療實證為依據,充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。
 
他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶的女人。新 谷宏實 教授在當代醫學史上有突出貢獻,他創造了醫治無數癌症,而沒有一例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢?他在《不生病的生活》中告訴人們,他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後,至少五年禁食牛奶和肉魚蛋。
 
 
牛奶為何會導致多種腫瘤病變?美國康奈爾大學 終身 教授坎貝爾是癌病學的研究權威,特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻,曾被美國癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中的蛋白質是一種非常強的促癌劑,其致癌能力甚至超過化學物質。他說:
 
“在控制癌症發病方面,營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較強的促癌效果呢?
 
一個是酪蛋白,這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87%。這種蛋白質促進各階段的癌症。”
 
“高酪蛋白(牛奶中的主要蛋白質)膳食使更多的致癌物進入細胞,使更多危險的致癌物衍生物結合在DNA上,引起更多的突變反應,使得細胞突變為原癌細胞的可能性增大,這些細胞一旦啟動,就會形成更多的腫瘤。”
 
 
牛奶致少年兒童I型糖尿病
 
 
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病,還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本來不想談這個問題,但喝牛奶的孩子太多,I型糖尿病終身難治,一個孩子一旦變成 I型糖尿病人,在他以後的生命中,不得不依賴外源的胰島素注射,太可怕了。因此不能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的?坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論述,我把論述摘錄如下:
 
“在I型糖尿病中,免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。但大多數人並不知道,這種疾病和我們的膳食有關係,特別是我們每天攝入的乳製品。牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生,很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的:
 
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質,很有可能是嬰兒配方奶中的牛奶蛋白質。
 
牛奶進入小腸後,被分解成氨基酸碎片。
 
對於某些嬰兒來講,牛奶不能完全被消化,於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。
 
這種沒有完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。
 
免疫系統識別了這些片段,將它們作為外來的入侵者,並開始破壞它們。
 
不幸的是,這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全相同。
 
免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力,並開始攻擊兩者,導致兒童的胰島素生成功能的破壞。
 
在12個國家的14歲以下兒童中,牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現,兩者之間存在非常好的線性關係。從中我們可以看到,牛奶攝入量越多,I型糖尿病患病率越高,在芬蘭,I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時,牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高的,但在日本這一數值是非常低的。”
 
針對牛奶危害兒童健康問題,1994年美國兒科協會強烈建議:如果家族成員糖尿病比較常見的話,那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年內不要服用任何牛奶。
 
在此我要特別強調指出,牛奶除了導致癌症和糖尿病外,還會導致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說:“科學證據確鑿無疑,研究結論令人震驚:動物蛋白,尤其是占牛奶蛋白87%的酪蛋白,能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓,自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”
 
 
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農,奶場主,乳製品企業的員工,牛奶是他們的飯碗;奶品製造商,奶品銷售商,奶品包裝商,牛奶是他們的搖錢樹。他們又怎麼能面對這樣的現實呢。
 
我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很,迄今為止,世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。
 
 
談到牛奶的無情現實,坎貝爾說:“我本人是在奶牛場長大的,是喝牛奶、吃牛肉長大的,我很不願意看到這樣一個事實:否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家,這是事實。”
 
 
牛奶越喝越缺鈣
 
 
這個問題可以講兩點。
 
(一)牛奶含鈣並不高。 100克 牛奶之中含鈣110豪克,而 100克 海帶鈣含高達1177毫克,鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例如,芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍,蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍,豆腐、大頭菜、小白菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中,紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的了,但100紅蘿蔔也有33毫克鈣,比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜,鈣含量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
 
如果小孩面前有西瓜和芝麻,小孩肯定挑西瓜,因為西瓜比芝麻大。人們選食物補鈣,假如面前有海帶、豆腐、牛奶,人們很可能徑直選牛奶,而不知道選擇價廉物美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎?不是,是人們誤信一句每天都在重複的謊言“牛奶補鈣”。
 
(二)喝牛奶反而會缺鈣。例如,人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬蘭、丹麥、瑞典,缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
 
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查,發現非洲斑圖婦女從來不喝牛奶,鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女,每個孩子都哺乳一年以上,母親們以乳汁哺育小孩,每天消耗大量的鈣,但斑圖婦女並沒有缺鈣。
 
三十年前中國人很少喝牛奶,特別是農村人口從來不喝牛奶,而缺鈣的情況聞所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子,腰膀硬朗,骨硬牙堅。
 
從上述事實可知,正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣,但是,一旦喝牛奶或吃肉食,就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食,人的體液、血液變酸性,呈鹼性的鈣元素便從骨頭裏溶出來,以中和酸性,鈣完成使命後,變成廢物從尿道排出來。鈣這樣流失了。牛奶喝得越多,酸性體質越嚴重,鈣流失就越厲害。可見,越喝牛奶越缺鈣。
 
 
牛奶連牛都不能喝
 
 
牛奶連牛都不能喝,這句話似乎說得太過分。但是在中國而言,這句話絕對不會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶,乳汁濃郁,沒有摻水,走近牛奶就能聞到飄逸的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝,肯定是不對的。然而,中國的奶品市場哪里有這樣的鮮奶呢?中國市場的奶全部都是加工奶,而加工奶品確實牛都不能喝,甚至會把牛毒死。
 
愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗,一隻喂鮮奶,另一隻喂加過工的奶,吃鮮奶的小牛生長健康,吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次,都是同一樣的結果。
 
國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說:“用生牛奶喂的小牛犢會保持健康,但是,用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死掉”。
 
 
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出:“如果用市面上銷售的牛奶代替母牛的乳汁來哺育小牛,那麼小牛四五十天就有可能死掉”。
 
科學家研究認為,加工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理,乳脂和生物?被破壞,並變成了有害物質。這樣的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養,並會慢性中毒,不久就會死亡。
 
 
科學研究一再證明,任何食品加工越深,危害就越嚴重。例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品,但經過多道工藝加工成精大米、精麵粉、精白糖之後,就對人體健康非常不利了,甚至會致人糖尿病。又如,植物種子(如花生、大豆)的脂肪是人體非常需要的營養,但如果將植物種子中的脂肪用壓榨法榨出來,脂肪就變成嚴重有害健康的食物了。因此各國政府建議人們每天吃加工油不得超過 25克 ,無論是從動物、植物裏加工出來的油都是一樣。
 
 
食物保持天然狀態越完整,營養就越豐富,而對食物作任何加工都是對營養的破壞,甚至會把好的食物變為毒物。最好的牛奶無疑是那種加工少、沒有摻入飲用水和化學物質、保持天然原狀態、溢出天然奶香的製品。
 
 
中國奶業的乳製品的加工已嚴重背離食品應盡力保持天然營養的原則。乳製品的加工程度實在令人不安。走進超市就會明白一切。“蒙牛純牛奶”含蛋白質 2.9 克 ,是市場上含蛋白質最高的唯一品種。蒙牛牌其他品種的乳製品含蛋白質一般只有 1克 ,其他品牌的乳製品含量恐怕更低。我不得不為之稱奇,歷來被人們視為含蛋白質高因而營養高的牛奶,其營養價值竟然低於白菜。白菜含蛋白質 1.5克 ,比含蛋白質只有 1克 的牛奶高50%的營養,並且白菜的鈣含量也比牛奶高。喝牛奶不如吃菜。
 
 
再看看奶品中的化學物質。據廠商在包裝上赫然明示的就有二十多種:阿斯巴甜、氨賽蜜、庫拉索凝膠、FOS|、IMO、卡拉膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、羧甲基纖維素鈉、單硬脂酸甘油酯、三聚磷酸鈉、紐紅、紅麴紅、苯丙氨酸、活性益生元、低聚糖、乳化劑、水分保持劑、增稠劑、酸度調節劑、日落黃、香精等等。如此之多的人造化學物質,真的能吃嗎?
 
現在據奶品廠商宣稱他們的牛奶經過1100道工序。難怪市場上乳製品五花八門:高維高鋅奶,高纖高鐵奶,高鐵高鈣奶,高鈣高鋅奶,高鋅高纖奶,“特侖蘇奶”,“雙蛋白奶”、“舒化奶”,“雙核奶”,“兒童奶”,“老人奶”,“女人高鈣奶”。即使是能吃的好東西,經過如此折騰,還能吃嗎?!
 
 
2006年6月蒙牛乳業與中國奶業協會、中國教育發展基金會、國家學生飲用奶計畫部際協調小組辦公室、國家公眾營養與發展中心、中央電視臺、人民日報共同發起公益一個行動:“每天一斤奶,強壯中國人”。
 
即便牛奶沒有危害,喝一斤市場出售的牛奶,僅能獲取 5克 蛋白質,豈不把人餓死,真是一個莫大的諷刺。
 
違抗自然遭天譴
 
大自然創造萬物與生命。每一種有生命的物種都有天然的生存法則,如果違反,必然衰亡。
 
各種天然動物都按照自然律進行飲食和生活,所以能夠精力充沛地活著,活到自然死亡。人的自然生命可以活到120至180歲,但是,人總是自作聰明違反自然規則,因而人總是過早死亡,沒有活到自然天年。
 
所有的哺乳動物都產奶。每種動物的乳汁都是專門用於哺育自己的新生後代,沒有一種動物過了哺乳期之後繼續飲食乳汁,更沒有一種成年動物要喝另外一種動物的奶。
 
人類嬰兒長到兩三歲時就應當徹底斷奶。母親停止分泌乳汁和嬰兒體內的乳?徹底消失的生理變化,精確地發生在同一時期,足見這是大自然的安排,是不可抗拒的自然法則。然而,不少人偏偏要違抗自然,並荒唐地要喝另外一種動物(牛或羊)的奶。因而這些人遭到天譴。
 
由於人的腸胃裏缺少乳?,喝下牛奶之後的結果是:不能消化,牛奶的蛋白質殘留在人的器官內,成為病菌絕佳的繁殖場所,由這個原因所引起的消化不良症狀,嚴重的話甚至會剝奪嬰幼兒的生命。牛奶蛋白質在人體內的代謝紊亂,常常引起濕疹、哮喘等過敏性的疾病。更為嚴重的是,引發可怕的癌症、糖尿病、心血管病。
 
牛奶中存在的一種天然激素IGF-1,是大自然賜給小牛崽的特殊禮物,很利於小牛崽快速成長而又不影響小牛崽的健康,但是人吃到這種激素就會貽害無窮:早熟,笨腦,短壽,促發各種癌症。請看下麵的分述:
 
(一)性早熟。喝奶越嚴重,孩子越早熟。小女孩五六歲就來月經,小男孩的雞雞卻很小很小。據重慶晚報報導:市兒童醫院性早熟門診1990年代初,每年收治性早熟患兒二三十例,到1998年約300例,2004年達到1000多例,2007年將接近2000例。
 
(二)笨腦。國際著名腦開發專家七 田真 先生在《從胎內開始的育兒》中說:牛奶不僅會對身體,並且還會對大腦起到壞的影響。生下來的孩子,或是弱智,或是自閉,或是不會說話,大部分來自於這樣的原因:懷孕中的母親自以為是為了孩子好,而拼命地喝牛奶。
 
美 國鮑爾曼 博士1980年發表論文《牛奶與思維障礙》,介紹了牛奶對5位精神病人的損害案例。患者多年來意識錯亂,情感冷漠,記憶減退,心理效率低,思維偏執,體力下降,易疲勞,其中兩人被迫住院治療。但一旦停食牛奶後,四人痊癒,一人病情好轉。
 
(三)縮短生命。天然激素IGF-1刺激細胞分裂繁殖,無疑將使細胞提前衰老死亡。雖然天然激素IGF-1可以使孩子長得高一點,高2至3釐米,但是,這是用生命作出的交換。
 
(四)激發癌細胞。牛奶的天然激素IGF-1 可以刺激所有癌細胞活躍生長與繁殖,幾乎與每一種癌症都有關聯。科學家研究認為,人類直接由牛奶中吸入激素IGF-1後,從此體內各種細胞自行生產IGF-1激素,這對人類來說是一個可怕的後果。
 
牛奶中的乳糖也有力證明牛奶不適宜人類。人類的體內有五千多種不同的活性?,幾乎可以消化所有食物中的糖分,但是,人體卻唯獨缺少乳糖?,不能消化牛奶中的乳糖。許多人一喝牛奶就嘔吐,腹瀉,消化道發病。我的一位朋友的女兒長期患腸道疾病,糞便連綿,到幾個大醫院求診無效,但停食牛奶之後,很快痊癒。
 
附言:
 
關於牛奶危害健康的觀點,早就有權威的文獻。我看過的兩本書中講得很詳細、很有說服力。我早就不喝牛奶了,只喝豆漿,身體更好了。
 
這兩本書是:一、《中國健康調查報告——膳食與疾病關係的驚人發現》(美國坎 貝爾 博士著,吉林文史出版社出版,中國疾病預防控制中心即中國預防醫學科學院和美國康奈爾大學、英國牛津大學研究的巔峰之作)。二、《洪昭光“健康聖經”大覆》(上海中醫學大學教授潘朝曦著,復旦大學出版社出版)。
 
問題在於經濟利益的驅動和對主流“權威”的衛護,使這些書及其科學研究成果的傳播受到壓制。科學問題可以爭論。我相信,謊言終究掩蓋不了事實真相的。——王榮鈞
 
 
 

 

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新頭殼newtalk 2010.07.14 陳怡潔/編譯報導

想必失戀過的人,都可以了解想要忘記對方,卻好像中了毒一樣戒不掉對方身影的感覺。根據最新研究顯示,戀愛的確是一種癮頭,會讓人像對古柯鹼上癮一樣,難以自拔。

根據這期《神經生理學》(Neurophysiology)期刊的研究,對負心人思思戀戀難以忘懷有其生物基礎。大腦對戀愛的渴望,作用機制和對古柯鹼上癮的情況十分相似。

研究人員對15個剛失戀的人進行腦部成像檢測,這些人平均年齡在20歲。研究人員讓這些剛失戀的人,觀看會讓人想起破碎戀情的影片,以及不帶任何情緒的影片。這些失戀人在觀看影片的空檔,被要求數數兒以轉移注意力。研究人員發現,在這個時候,腦中情緒部位的血流量明顯變少。

除此之外,這些失戀人士腦中的古柯鹼上癮部位,出現活躍現象;而且尼古丁的上癮部位,活動量也有上揚情況。看前愛人的照片時,這些人腦中決策、反映生理痛苦的部位和對對方的執著,也出現增強。

拉特格斯大學的生物人類學家海倫費舍爾(Helen Fisher),本研究作者之一說:「愛情是一種癮頭。在每件事都很順利時,它異常美妙;但當你無法掌控愛情走向,它就變得苦澀得難以自拔。剛失戀時,你還陷在愛裡,你還是迷戀對方,身心都感到痛苦,但是搞不清楚現在到底是怎麼一回事。」

費舍爾早先的研究顯示,如果你在這段戀情裡甜蜜越濃,分手後的痛苦也越甚。這也像古柯鹼的上癮一樣。她建議,失戀的人轉移注意力,多找朋友出來,發展自己的興趣,寫寫詩或唱唱歌,都可以幫助腦內快樂成分多巴胺分泌,讓你不會那麼痛苦。

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